Pour commencer
Petit risotto crémeux, huitre pochée, caviar .
Ensuite
- Poisson du moment confit, panais en 2 façon, copeaux de truffe fraiche, jus de viande.
- Côtelette d’agneau grillé, carotte au curry, pistache, jus truffé.
Pour finir
- Selon l’envie du client.
Nos choix
La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur