Menu actuel
Pour commencer
- Œuf mollet. Mousseline de choux fleur. poêlée de champignons. Croûton de pain croustillant.
- Fois gras mi-cuit . chutney d’abricot. Pain d’épice .
Après
- Épaule d’agneau de 7h « OU » Filet de bœuf. Sucrine braisé. Garniture du moment. Jus corsé aux épices.
- St Jacques juste snackée. Petit légumes croquant de saison. Beur champagne. Balsamique.
Pour finir
- Mille feuille, pâte feuilleté, crème pâtissière vanille, caramel beur salé, cacahouètes.
- Ananas rôti à la vanille et verveine, crème chantilly au citron vert, tuile croustillante.
Nos choix
La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur
